Γνωρίστε τις Συνεργαζόμενες Εταιρείες – Μέλη του ClusterAIM-HQOIL που σε συνεργασία και υπό την καθοδήγηση του Φορέα Αρωγού στοχεύουν στη δημιουργία καινοτόμων ελαιοκομικών προϊόντων για την ανάδειξη της υψηλής τους ποιότητας και της υγειοπροστατευτικής αξίας του Ελληνικού και ιδιαίτερα του Κρητικού Εξαιρετικά Παρθένου Ελαιόλαδου.
Περισσότερα στην ιστοσελίδα www.panetaik.gr
Στο πλαίσιο του έργου η Hellenic Instruments θα συνεργαστεί με όλες τις συμμετέχουσες ελαιοπαραγωγικές εταιρείες του έργου για τη μέτρηση ποιοτικών δεικτών που αφορούν στην ανίχνευση υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών προϊόντων και πλαστικοποιητών στα ελαιοκομικά προϊόντα των εταιρειών, με τη χρήση της συσκευής «Ελαιώνας», μιας φορητής ηλεκτρονικής συσκευής που μπορεί να χρησιμοποιηθεί από μη εξιδεικευμένο προσωπικό και να ολοκληρώνει μετρήσεις δειγμάτων ελαιόλαδου σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Η συσκευή «Ελαιώνας» είναι μια καινοτόμος πρότυπη κατασκευή (prototype) που αναπτύχθηκε στα πλαίσια του έργου «ΕΛΑΙΩΝΑΣ – Ανάπτυξη συσκευής, ταχείας και αξιόπιστης ανίχνευσης υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών προϊόντων και πλαστικοποιητών στο ελαιόλαδο» με κωδικό Τ1ΕΔΚ-04360, το οποίο ολοκληρώνεται εντός του 2022, στα πλαίσια του προγράμματος ΕΣΠΑ, της δράσης «ΕΡΕΥΝΩ – ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ –ΚΑΙΝΟΤΟΜΩ»
Περισσότερα στην ιστοσελίδα https://www.hellenicinstruments.com/
Facebook https://www.facebook.com/hellenicinstruments/
LinkedIn https://www.linkedin.com/company/hellenic-instruments/ .
Στο πλαίσιο της προώθησης της βιώσιμης ανάπτυξης, ο Συνεταιρισμός μας στοχεύει κυρίως στην προώθηση της αειφορίας του περιβάλλοντος, την κοινωνική και οικονομική ισότητα, την προστασία και ανάπτυξη των κοινών αγαθών και την διάχυση της γνώσης, όπως παρακάτω:
- Συνέργειες με εκπαιδευτικά ιδρύματα, κοινωνικές ομάδες και εν γένει συλλόγους, εταιρείες και φορείς της Ελλάδος και του εξωτερικού για λόγους διάχυσης της γνώσης, μέσα από την ανάπτυξη και την διοργάνωση εκπαιδευτικών ημερίδων και σεμιναρίων ή άλλων σχετικών δράσεων που αφορούν την ποιότητας ζωής, τα τρόφιμα και την ποιότητα τους, την διατροφή, την ευεξία, την σωματική και νοητική άσκηση, τον τουρισμό, την παράδοση και τον πολιτισμό.
- Ανάπτυξη συνεργασιών με εταιρίες και φορείς της Ελλάδος και του εξωτερικού για λόγους έρευνας ή παραγωγής ενημερωτικού και εκπαιδευτικού υλικού.
- Ανάπτυξη δράσεων και συνεργασιών που σχετίζονται με την προώθηση εφαρμογής ορθών πρακτικών που διασφαλίζουν την ποιότητα των αγροτικών προϊόντων αλλά και την εφαρμογή συστημάτων ποιότητας και ποιοτικού ελέγχου σε όλα τα στάδια της αλυσίδας παραγωγής.
- Ανάπτυξη δράσεων που προάγουν την ευεξία, την υγεία και την ποιότητα στην διατροφή.
- Δημιουργία και λειτουργία χώρων άθλησης, σωματικής και πνευματικής ευεξίας διαχείρισης κινητικών και νοητικών προβλημάτων καθώς και ανάπτυξη αντίστοιχων προγραμμάτων.
- Παροχή υπηρεσιών συμβουλευτικής υποστήριξης σε κλάδους ανάλογους με τις δεξιότητες και εμπειρίες των μελών του
- Παροχή υπηρεσιών εργαστηριακών δοκιμών τροφίμων
Περισσότερα στην ιστοσελίδα ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΣΥΛΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΩΦΕΛΕΙΑΣ (Ποιότητα plus) (poiotitaplus.gr)
Ακολουθώντας την μακρά παράδοση παραγωγής ελαιολάδου στην Κρήτη, οι αδελφοί Μποτζάκη ασχολούνταν με το εμπόριο κρητικού ελαιόλαδου από το 1989 τροφοδοτώντας μεγάλες εταιρείες του εξωτερικού με εξαιρετικά παρθένο κρητικό ελαιόλαδο.
Η εταιρεία διαθέτει ένα πραγματικά υπερσύγχρονο, κάθετα οργανωμένο εργοστάσιο παραγωγής στο Αλάγνι Ηρακλείου.
Η εταιρεία έχει πιστοποιηθεί από την ΔΗΩ – Οργανισμός Ελέγχου & Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων σύμφωνα με τον κανονισμό 834/2007 και σύμφωνα το USDA/NOP Final Rules, μέλος της IFOAM όσον αφορά την παραγωγή, συσκευασία, διατήρηση και επισήμανση γεωργικών προϊόντων, καθώς επίσης και από τον AGROCERT για το PDO PEZA. Η εταιρία έχει επίσης πιστοποιηθεί με ISO9001/2008 και ISO 22000/2005.
Τα προϊόντα της εξάγονται σε Κινά , Αμερική, Ρωσία, Κορέα Αυστραλία, Ισραήλ και σε πάνω από 15 χώρες της Ευρώπης. Στόχος της Εταιρείας είναι η διεύρυνση των συνεργασιών μας σε διεθνές επίπεδο, φέρνοντας το μοναδικό αυτό κρητικό προϊόν στους καταναλωτές παγκοσμίως.
Περισσότερα στην ιστοσελίδα Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης – Προφίλ (crete-exporters.com)
Η οικογένεια Βασιλάκη παράγει ελαιόλαδο από το 1865 και είναι σήμερα είναι ένας από τους κορυφαίους εξαγωγείς της Κρήτης.
Το μυστικό της επιτυχίας του Κτήματος Βασιλάκη είναι η δέσμευση για βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας που διατηρούν το έδαφος, εξοικονομούν νερό και διατηρούν τα αιωνόβια ελαιόδεντρα τους φυσικά υγιή όπως επίσης και το σύγχρονο ελαιοτριβείο βάση αυτού έχει ψηφιστεί ως «Καλύτερος Έλληνας Παραγωγός και Εμφιαλωτής Ελαιόλαδου», το οποίο διαθέτει πέντε διεθνείς πιστοποιήσεις ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων.
Οι μάρκες ελαιολάδου του Κτήματος Βασιλάκη εξάγονται σε 26 χώρες σε όλο τον κόσμο. Η γκάμα των προϊόντων περιλαμβάνει 5 εξαιρετικά παρθένα και βιολογικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, το καθένα με τη δική του προσωπικότητα και οργανοληπτικό προφίλ, και όλα έχουν κερδίσει πολλά εγχώρια και διεθνή βραβεία.
Περισσότερα στην ιστοσελίδα https://vassilakisestate.gr/en.php
Facebook
https://www.facebook.com/VassilakisEstate/
Δραστηριοποιείται στην περιοχή της Πλώρας (Τοπική Κοινότητα Πλώρας – Δημοτική Ενότητα Γόρτυνας) που ανήκει στον δήμο Γόρτυνας της Περιφερειακής Ενότητας Ηρακλείου που βρίσκεται στην Περιφέρεια Κρήτης. Η Πλώρα έχει υψόμετρο 174 μέτρα από την επιφάνεια της θάλασσας, σε γεωγραφικό πλάτος 35,0039173032 και γεωγραφικό μήκος 24,933236412.
Η Πλώρα είναι χωριό με περίπου 300 κατοίκους Οι κάτοικοι ασχολούνται με την γεωργία και κυρίως με την ελαιοκομία.
Οι ελαιώνες των παραγωγών της ΠΡΑΣΙΝΗΣ ΙΚΕ αναπτύσσονται στην εύφορη πεδιάδα της Μεσσαράς όπου παράγεται το ελαιόλαδο ΠΟΠ Μεσσαρά το οποίο οφείλει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του στο μικροκλίμα που αναπτύσσεται στην περιοχή.
Η περιοχή της Μεσσαράς θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα κέντρα παραγωγής της Κρήτης λόγω των κατάλληλων κλιματολογικών δεδομένων και των βαθιών με καλή υδατοπερατότητα εδαφών που ευνοούν την καλλιέργεια της ελιάς.
Στους σκοπούς της Εταιρείας ανήκουν
- η παραγωγή, επεξεργασία, μεταποίηση, εμπορία ελαιολάδου και λοιπών αγροτικών προϊόντων.
- Η εξασφάλιση, η ανάπτυξη, εφαρμογή και πιστοποίηση της ολοκληρωμένης διαχείρισης της παραγωγής και των παραγομένων προϊόντων.
- Η διεξαγωγή ερευνών και η ανάπτυξη πρωτοβουλιών με αντικείμενο τις βιώσιμες μεθόδους παραγωγής, τις καινοτόμους πρακτικές, την οικονομική ανταγωνιστικότητα και τις εξελίξεις της αγοράς του ελαιολάδου και ελιάς
- Η Ανάπτυξη συστήματος διασφάλισης ελαιολάδου Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξη (Π.Ο.Π.) και πιστοποίησης στο πλαίσιο προώθησης και προστασίας των ποιοτικών αγροτικών προϊόντων.
- Η διαχείριση των υποπροϊόντων και των αποβλήτων της ελαιοκομίας, ιδίως για την προστασία της ποιότητας των υδάτων, του εδάφους και του τοπίου και τη διαφύλαξη ή την προώθηση της βιοποικιλότητας.
- Η συμβολή στη βιώσιμη χρήση των φυσικών πόρων και τον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής & η παροχή εκπαίδευσης στους εταίρους της.
Περισσότερα στην ιστοσελίδα ΠΡΑΣΙΝΗ ΟΜΑΔΑ ΜΕΣΣΑΡΑΣ (prasini-ike.gr)
Περισσότερα στην ιστοσελίδα www.critida.com
Facebook CRITIDA S.A.
Instagram critida
twitter CRITIDA S.A.
youtube CRITIDA S.A.
– Το κτήμα της ΣΑΒΕΞ είναι έκτασης περίπου 35 στρ., βρίσκεται στους πρόποδες του Υμηττού, στην περιοχή Καρελλά Παιανίας, οδικώς 40 λεπτά από την Αθήνα και 10 λεπτά από το αεροδρόμιο.
– To έτος 2019-2020, για 2ηφορά κατάφερε να κερδίσει αργυρούν μετάλλιο από το WorldOliveCenter υπό την εποπτεία του Εθνικού & Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών για την περιεκτικότητα του ελαιόλαδου σε παλυφαινόλες (501γρ/1λτρ σοδειά 2017-18 και 510γρ/1λτρ 2019-2020).
– Η ΣΑΒΕΞ με το ελαιόλαδό της cycλos, στοχεύει στη μέγιστη δυνατή παραγωγή, σε συνδυασμό με την άριστη γεύση και μυρωδιά του λαδιού της, που προκύπτει από την ποικιλία των ελιών (700 περίπου ρίζες, οι ποικιλίες Κορώνης, Μανάκι, Αμφίσσης, Καλαμάτας). Αυτού του τύπου η παραγωγή έχει καταφέρει την πιστοποίηση υγείας από την Ε.Ε. (ΕU HealthClaimLabeling 432/2012).
– Από το 2019 η ΣΑΒΕΞ έχει ξεκινήσει συνεργασία με τον οργανισμό πιστοποίησης ΔΗΩ, αρχικά για την πιστοποίηση της βιολογικής κι έπειτα της βιοκυκλικής καλλιέργειας (διαδικασία 3+1 ετών).
– Αγροτουρισμός: στο κτήμα υπάρχει οίκημα που αφενός στεγάζει τα γραφεία της εταιρείας, αφετέρου διαθέτει καταλύματα και κατάλληλα διαμορφωμένο περιβάλλοντα χώρο για παροχή υπηρεσιών αγροτουρισμού. Στα άμεσα σχέδια της επιχείρησης είναι η απόκτηση κι εγκατάσταση σκηνών (μεγάλωνall weather) που θα τροφοδοτούνται με ηλιακή ενέργεια, όπως και το υπόλοιπο οίκημα. Επίσης, μέσω προγραμμάτων εθελοντισμού, όπως τα Workawayκαι WwoofHellas, το κτήμα ενισχύεται από κατάλληλο τεχνικό και γεωπονικό προσωπικό.
– Μελισσοκομία: στα σχέδια της εταιρείας για το 2020 είναι η εγκατάσταση κυψελών και η παραγωγή μελιού Υμηττού, σε έκταση που της έχει παραχωρηθεί και διαθέτει θυμάρι.
– Με τη συμμετοχή στο cluster, η ΣΑΒΕΞ επιδιώκει την ενίσχυση της εξωστρέφειάς της, τη δικτύωση, την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας στην ποιότητα, την ανταλλαγή τεχνογνωσίας, κατάρτιση, συλλογικές ενέργειες, συμμετοχή σε RnD έργα.
– Ένα σημαντικό έργο το οποίο σχεδιάζει η ΣΑΒΕΞ, είναι η δημιουργία πιλοτικού μοντέλου δημοπρασίας για premiumquality αγροτικά προϊόντα. Η Πρόεδρος και Διευθύνουσα Σύμβουλος, Ελισάβετ Λογοθέτη, έχει υπάρξει διαπιστευμένη δημοπράτις του Οίκου Έργων Τέχνης Christie’sLtd (και μάλιστα η 1η γυναίκα στην ιστορία του Οίκου από το 1766) για 23 έτη, στο Λονδίνο και στην Ελλάδα, και ως εκ τούτου διαθέτει πολύτιμη τεχνογνωσία στη δημιουργία υπεραξιών. Το προτεινόμενο έργο στοχεύει στην ανάδειξη των διαφορετικών ποιοτήτων και γεύσεων των καλύτερων ελληνικών και όχι μόνον, προϊόντων.
– Ένα ακόμα προτεινόμενο έργο της ΣΑΒΕΞ, είναι η δημιουργία ηλεκτρονικής πλατφόρμας συνεργασίας και παροχής υπηρεσιών κατάρτισης με το αντίστοιχο πνεύμα που επιτάσσει η βιοκυκλική καλλιέργεια, η οποία είναι και σπανιότερη.
– Η συνεργασία με φορείς όπως πανεπιστήμια, ερευνητικά ιδρύματα, εταιρείες αγροτικής παραγωγής, συλλογικούς φορείς, οργανισμούς πιστοποίησης, κλπ., είναι η εκ των ων ουκ άνευ για τον κατάλληλο σχεδιασμό και την υλοποίηση μιας αναπτυξιακής στρατηγικής στον κλάδο της σύγχρονης αγροδιατροφής.
Μια λωρίδα γης, με έντονη γεωμορφολογία, που ξεκινάει από την περιοχή του Πρέβελη στα ανατολικά, εκεί όπου βρίσκεται ένα από τα σπανιότερα οικοσυστήματα της Κρήτης, συνεχίζει στην πανέμορφη περιοχή του Πλακιά με τα δυνατά μελτέμια και τις δαντελωτές ακρογιαλιές για να καταλήξει στα δυτικά στην περιοχή του Ροδάκινου όπου το τοπίο γίνεται πιο τραχύ και η ομορφιά του πιο άγρια.
Τα αναζωογονητικά μελτέμια δροσίζουν τις ελιές μέσα στο ήπιο κρητικό καλοκαίρι, η απέραντη ηλιοφάνεια τους χαρίζει ευρωστία και η κρητική γη, με τα αμέτρητα ενδημικά αρωματικά φυτά της, δίνει στον χυμό των ελιών την χαρακτηριστική πιπεράτη επίγευση του κρητικού ελαιολάδου.
Εδώ και πολλές δεκαετίες διατηρούμε σταθερές σχέσεις συνεργασίας με προσεκτικά επιλεγμένους παραγωγούς, ενώ παράλληλα συνεχίζουμε την παραγωγή και στους ιδιόκτητους ελαιώνες μας. Με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζουμε την καλύτερη δυνατή πρώτη ύλη, τον καρπό της ελιάς από τον οποίο εξάγουμε τον φυσικό χυμό της, σε σύγχρονες εγκαταστάσεις και μόνο με φυσική επεξεργασία.
Όμως και το επόμενο στάδιο, η τυποποίηση του ελαιολάδου, γίνεται σε σύγχρονες, ιδιόκτητες εγκαταστάσεις που αποκτήσαμε μόλις το 2011, προκειμένου να έχουμε πλήρη, καθετοποιημένο έλεγχο του τελικού μας προϊόντος. Η τελευταία μας πινελιά: επιλέγουμε συσκευασίες μοντέρνες και εύχρηστες που αναδεικνύουν τα αρώματα και διατηρούν φρέσκια τη γεύση του ελαιολάδου μας.
Περισσότερα στην ιστοσελίδα laditsouderos.gr
- της Οργάνωσης και Διαχείρισης Εκδηλώσεων
- του Marketing
- της Εταιρικής Επικοινωνίας & των Δημόσιων Σχέσεων
- της Στρατηγικής της Επικοινωνίας
- της Δημιουργίας Ομάδων Επηρεασμού
- τις Προμήθειες για Έργα που είναι προσαρμοσμένες στις ανάγκες των Ελλήνων και ξένων πελατών μας.
Περισσότερα στην ιστοσελίδα: www.iforce.gr
Τα Μέλη του Cluster που συμμετέχουν στο ΣΣΚ ΙΙ έχουν υπογράψει μεταξύ τους σχετικό μνημόνιο συνεργασίας.